ABOUT US
Απόλυτη Ποιότητα
Beekepers since
2015
Η πρώτη επαφή μας με τη μελισσοκομία ήταν το 2015 . Μας εντυπωσίασε ο κόσμος της μέλισσας και ξεκινήσαμε να ασχολούμαστε μαζί του ως χόμπι . Η συνέχεια ήταν σίγουρη , αφού όσο ασχολούμασταν και γνωρίζαμε περισσότερα πράγματα γύρω από αυτή την ιδανική κοινωνία , τόσο εξελισόματαν.Το να είσαι επαγγελματίας μελισσοκόμος είναι μία δύσκολη εργασία . Πρέπει να το αγαπάς αυτό που κάνεις , αλλίως δεν θα υπομείνει τις κακουχίες.
Ποιότητα
Εξυπηρέτηση
Τιμή
Ανόθευτη
Ποιότητα
Βασιλοτροφία
Νομαδική
Μελισσοκομία
PRODUCTS
Our products
Βασιλικός Πολτός
Ο βασιλικός πολτός είναι η φυσική παχύρρευστη, βιολογική ουσία η οποία εκκρίνεται από ειδικούς αδένες του φάρυγγα των εργατριών μελισσών.
Περισσότερες Πληροφορίες:
Ο βασιλικός πολτός αποτελεί μία πλούσια πηγή πρωτεϊνών, αμινοξέων, λιπιδίων, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων και θεωρείται ότι έχει ευεργετική δράση για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Ο βασιλικός πολτός παρέχει μία σειρά από θρεπτικά, ενεργητικά και μεταβολικά οφέλη. Επιδρά στη μακροζωία, βοηθά στη διατήρηση της υγείας, της ομορφιάς και της νεότητας, στις διάφορες λειτουργίες του σώματος και αυξάνει την αντοχή σε ασθένειες.
Διεγείρει την αντιβιοτική δράση του ανοσοποιητικού συστήματος, εμποδίζοντας την εισβολή και δράση των επιβλαβών βακτηρίων, ιών και μυκήτων.
Οι ανεπιθύμητες δράσεις του βασιλικού πολτού Μπορεί να προκαλέσει οξεία αναφυλακτική αντίδραση. Έχει θεωρηθεί έως απειλητικός για τη ζωή, σε ασθενείς με άσθμα.
Γύρη
Η γύρη περιέχει έναν πλούτο θρεπτικών συστατικών και αποτελεί τη βασική πηγή τροφής των μελισσών, με την οποία θα παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους, θα αναπτυχθούν οι αδένες τους και θα τραφούν οι γόνοι τους.
Περισσότερες Πληροφορίες:
Η περίοδος που γίνεται συλλογή της γύρης από τους μελισσοκόμους, είναι τέλος άνοιξης με αρχές καλοκαιριού. Η γεύση και η σύσταση της δεν είναι σταθερές και εξαρτώνται, κυρίως, από τα φυτά που συλλέγεται.
Εξαιτίας των πολλών θρεπτικών συστατικών που περιέχει, η γύρη δεν χρησιμοποιείται αποκλειστικά ως βασικό συστατικό της διατροφής των μελισσών.
Η χρήση της είναι διαδεδομένη και στον άνθρωπο ως φυτικό συμπλήρωμα διατροφής με πολλά και σημαντικά οφέλη για την υγεία του.
Για τη διατήρηση της γύρης, ο ευκολότερος και απλούστερος τρόπος είναι να τη βάλουμε μετά το καθάρισμα στον καταψύκτη στους – 18°C. Εκεί, μπορούμε να τη διατηρήσουμε μέχρι και 12 μήνες.
Μέλι Κουμαριάς
Στην χώρα μας το μέλι της κουμαριάς και της καστανιάς είναι δυστυχώς ελάχιστα γνωστά. Τα γνωρίζουν όμως και είναι περιζήτητα για τις ευεργετικές ιδιότητές τους στις αγορές της Κεντρικής Ευρώπης, της Ρωσίας και των Αραβικών χωρών.
Περισσότερες Πληροφορίες:
Είναι πολύ πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για την τόνωση του οργανισμού.
Χρησιμοποιείται σαν διουρητικό, και αντισηπτικό του ουροποιητικού συστήματος καθώς επίσης και σε περιπτώσεις ήπιων λοιμώξεων των βρόγχων.
Είναι πολύ πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για την τόνωση του οργανισμού.
Οι θερμίδες που εμπεριέχει το μέλι κουμαριάς είναι λιγότερες από τα άλλα μέλια λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης και φρουκτόζης και έτσι συνίσταται σε περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για Διαβητικούς τύπου Β´.
Μέλι Πεύκο
Λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων, δεν είναι πάρα πολυ γλυκό. Tο χρώμα του πευκόμελου είναι χαρακτηριστικό και πιο σκούρο από το θυμαρίσιο. Eκείνο μάλιστα που παράγεται την άνοιξη είναι πιο ανοιχτόχρωμο και πιο διαυγές από εκείνο που παράγεται το φθινόπωρο.
Περισσότερες Πληροφορίες:
Kάποιοι το παρομοιάζουν με το άρωμα ιωδίου.
Tο πευκόμελο θεωρείται μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας κάτι πού είναι ενδεικτικό από το υψηλό ποσοστό τέφρας που διαθέτει.
Η κρυστάλλωση του πευκόμελου γίνεται με αρκετά βραδύ ρυθμό, αφού η φυσική περιεκτικότητά του σε γλυκόζη είναι χαμηλή.
Aπό τις ουσίες αυτές επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός κλπ.), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα ελληνικά πευκόμελα.
Μέλι Ανθέων
Το ανθόμελο είναι το ποιο «γλυκό» από τα μέλια της Ελλάδος έχει απαλή γεύση χαρακτηρίζεται από ένα ισορροπημένο μπουκέτο αρωμάτων λουλουδιών.
Περισσότερες Πληροφορίες:
Βοηθά στην καλή λειτουργία της πέψης.
Βοηθά στη σωστή ανάπτυξη των παιδιών.
Δίνει ενέργεια και αντοχή ρυθμίζει την εντερική λειτουργία ενισχύει τη λειτουργία του ύπατος.
Τα ανθόμελα παράγονται από το νέκταρ των λουλουδιών και περιέχουν γυρεόκοκκους από πολλά φυτά σε ποικίλες αναλογίες.
Μέλι Καστανιάς
Παράγεται από το νέκταρ και τις μελιτώδεις εκκρίσεις της καστανιάς, που θεωρείται εξαιρετικό μελισσοκομικό φυτό και αρκετά διαδεδομένο στην ορεινή ζώνη της χώρας μας.
Περισσότερες Πληροφορίες:
Πολύ έντονη, δυνατή, πικρή και διαρκείας γεύση η οποία συνοδεύει την δυνατή εντύπωση που προκαλεί η οσμή.
Πλούσιο, δυνατό και ιδιαίτερο άρωμα.
Ποικίλει ανάλογα με τη προέλευσή του από ανοιχτό καφέ μέχρι σκούρο καφέ και μαύρο αν πρόκειται για μελίτωμα.
Σύμφωνα με τον Caillas, (1971) το μέλι καστανιάς επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και δρα ως στυπτικό σε μερικές περιπτώσεις δυσεντερίας. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα και ιχνοστοιχεία. Έχει εφιδρωτικές ιδιότητες.
